Urbachtaler Knödelei

Am Samstag, den 12.04.25 präsentieren wir in der Schwälmer Stubb unsere bereits lang ersehnte Urbachtaler Knödelei mit Vorspeise und Dessert! Marco und Kai werden Knödel drehen bis zum Abwinken und Sie mit den verschiedensten Knödelgerichten nach traditionellen Rezepten von den Socken reißen.

Als Vorspeise erwartet Sie eine kräftige Bouillon mit Klößen und Gemüse. Eine regionale Spezialität, die auch „Erbsen und Klößerchen – Suppe“ genannt wird.

Die Hauptspeisen-Knödelei präsentiert sich mit Tiroler Kaspressknödeln, denen man am besten ein Bett aus unserem knackigen Blattsalat bereitet, wohingegen es sich die deftigen Speckknödel lieber in der Champignon-Rahm-Soße bequem machen.

Die Spinatknödel liebäugeln mit der herrlich duftenden Käsesoße, während die Königsberger Klopse eindeutig die Kapernsoße bevorzugen.

Eine ganz besondere regionale Berühmtheit sind unsere Schwälmer Klößen in Schmand-Specksoße oder die Schwälmer Hackbällchen in Zwiebelsoße.

Zum Dessert verwöhnen wir Sie mit Zwetschgenknödeln, garniert mit Zucker, Zimt und ausgelassener Butter sowie Topfenknödeln mit Marille und dazu Vanillesoße.

Wie Sie sehen, ist hier für jeden was dabei. Fleischliebhaber kommen genauso auf ihre Kosten wie Vegetarier und alle dürfen sich auf Blattsalat mit Urbachtaldressing, Bohnensalat nach Omas Art und unseren heißbegehrten Krautsalat freuen und diese nach Herzenslust mit den Hauptspeisen kombinieren.

Reservieren Sie bitte Ihren Stellplatz und/oder Ihren Platz für die Urbachtaler Knödelei über das Anfrageformular auf der Homepage des Reisemobilparks Urbachtal.

Reservierungen bitte unter:
Rezeption: +49(0)6694-5155933 oder Mobil: 0151-21429338 – auch Whatsapp möglich;
über unser Anfrageformular oder per Mail: info@reisemobilpark-urbachtal.de